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納豆の食べ方-柚子味噌風♪ レシピ・作り方

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nyan260
柚子胡椒&味噌&柚子果汁で柚子味噌風~^m^♪
みんながつくった数 4

材料(1人分)

納豆
1パック
雑穀ご飯
1膳
★だし入りこしみそ
小さじ1
★柚子ぽん酢
小さじ半分
★柚子果汁
小さじ1
★柚子胡椒
小さじ1/4
白いりごま
小さじ1
柚子の皮
少々
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作り方

  1. 1
    納豆に、だし入りこしみそ、柚子ぽん酢、柚子果汁、柚子胡椒を加えて混ぜ合わせます。
    ※納豆添付のタレ・カラシは使いません。
  2. 2
    大きめの茶碗(カフェオレボウルなど)にご飯を盛り、1の納豆をのせます。
  3. 3
    柚子の皮と白いりごまをかけて出来上がり!

おいしくなるコツ

本当の「柚子味噌」はかなり甘みがありますが、柚子胡椒のすっきりした辛さと味噌のコクがある大人テイストの「柚子味噌風」に仕上げるのがポイントです(゚∇^d)

きっかけ

ゆずの香りの味噌が食べたいな~と思ったけれど、いわゆる「柚子味噌」はかなり甘いので・・・むしろすっきりした辛さのゆず胡椒で(゚∇^d)

公開日:2013/03/10

関連情報

カテゴリ
納豆
料理名
納豆ご飯

このレシピを作ったユーザ

nyan260 毎日食べている納豆とヨーグルトの食べ方アレンジを中心に紹介しています♪ 旬の食材とヘルシーに楽しくアレンジ♡プチダイエッターなので、油分、甘味、塩分控えめです。物足りない場合はお好みで調味料をプラスしてどうぞ♪ ※2019年3月でレシピ投稿は小休止(時々投稿)しますが、レポート承認は随時行いますのでお気軽にどうぞ(◕‿◕✿)♪

つくったよレポート( 4 件)

2014/06/13 12:18
美味しかったです!!ゆず味噌はまりますね~。
みえ仔
みえ仔さん、つくレポありがとうございます(^-^) ゆず味噌美味しいですよねぇ(〃∇〃)気に入っていただけて嬉しいですღ✪‿✪*)♥
2014/06/06 11:06
白ごまはなかったのですが(^^) 柚子づくしで!大好きな柚子こしょうがぴりっと効いていて美味しかったです!
hottyoi
mizuhottyoiさん、つくレポありがとうございます(^-^) 柚子胡椒好きさんに作っていただけて嬉しいです(◕‿◕✿)すっごく美味しそう~∑d(≧▽≦*)

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