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ランチにピッタリ♫ケチャップご飯☆ レシピ・作り方

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kram
具だくさんで子供たちも喜びます☆
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

ご飯
茶碗３杯
ベーコン
1枚
玉ねぎ
１/４個
人参
１/４本
インゲン（冷凍）
2本
コーン（冷凍）
大さじ２
バター
5ｇ
粉末ブイヨン
小さじ1
白ワイン
大さじ１
ケチャップ
大さじ4～
塩コショウ
適量
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作り方

  1. 1
    ベーコンは8ミリの角切り、玉ねぎ、人参は大きめのみじん切りにする。冷凍インゲンは小口切りにする。
  2. 2
    フライパンにバターを溶かし、ベーコン、玉ねぎ、人参、コーンを強めの弱火で炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、ご飯を入れ、白ワインを回しかけてほぐしながらさらに中火で炒める。
  3. 3
    ご飯が充分ほぐれたら少し火を弱め、ブイヨン、ケチャップ、インゲンを入れてムラなく混ぜ、塩コショウで味を整えたら出来上がり☆
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

粉末ブイヨンを加えることで、味気なさがなくなります。コンソメですとやや味が濃くなりそうなので、ケチャップでお味を調節してくださいね。彩りがよいのでお弁当でも喜ばれそうですね☆

きっかけ

お昼に野菜をたくさん取らせたかったので。子供のリクエストです☆

公開日：2012/12/04
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関連情報

カテゴリ
その他○○ライスベーコン
関連キーワード
ランチ ケチャップ お弁当 ご飯

このレシピを作ったユーザ

kram 15歳の娘と13歳の息子と3人ぐらし 正直料理にあまり時間はかけられませんが、 “少ない食材で”、”時間をかけず”、”シンプルに”、美味しく食べるのが好き 三浦半島は、おいしいお野菜がお安く手に入るので、いいところ

つくったよレポート（ 1 件）

2013/03/10 15:56
白ワインinすると、とってもほぐしやすい♪ 彩りも綺麗☆ とっても美味しくいただきました♡ ご馳走様(^^)v
ryuku55
連レポありがとう♪チャーハンとかもお酒でほぐしやすくなるよー。うちの子供たちも大好きなメニューです☆

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