ダブルさつま☆スイート紫芋ヨーグルト♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもと紫芋をそれぞれふかします。
   ※我が家ではさつまいもを丸ごと圧力鍋に入れ、沸騰してから中火で12分加熱し、切り分けて粗熱を取ります。

2. 2

   紫芋は熱いうちにつぶし、使いやすい大きさにラップにくるんで茶巾にしておきます。
   ※紫芋はあまり甘くないので、つぶして表面積を増やすことで甘みを増やします！

3. 3

   器にヨーグルトを入れ、塩麹を加えて混ぜ合わせます。

4. 4

   冷めた1のゆでさつまを小さくカットして加えます。

5. 5

   2の茶巾紫芋を小さく崩し、4に加えて出来上がり！