材料（4人分）
- 強力粉
- 150ｇ
- 水
- 1/2カップ
- 塩
- 一つまみ
- オリーブオイル
- 少々
作り方
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- 1
- 強力粉にお塩を入れ、水を少しづつ加えていき練ります。
力を入れて５分くらい練りひとまとめにし、２０分ぬれ布巾をかけて休めます。
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- 2
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- ４等分に分け丸めてまたぬれ布巾をかけて２０分。
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- 3
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- 打ち粉を引いて生地を伸ばしていきます。
この時できるだけ薄く伸ばすと空洞ができやすいですよ。
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- 4
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- フライパンにオリーブオイルを薄く引き焼いていきます。ときたまフライパンを揺さぶりながら・・
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- 5
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- 膨れてこないときはぬれ布巾で押さえてみてください。
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- 6
- できあがったら半分から切ります。
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- 7
- いろいろポケットに挟んで食べてね^^
おいしくなるコツ
生地はできるだけ薄く伸ばしてくださいね。空洞ができやすと思います。
この分量で４等分だとちょっと大きめのポケットになります。小さいポケットがよろしければ６等分にしてください。
強力粉でなく薄力粉でも大丈夫。
きっかけ
簡単に作ってみました。
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