かぼちゃを茹でて使ってもいいですがレンジの方が水っぽくない気がします。かぼちゃの種類にもよります。 クッキーに混ぜるバターはお好みで増やしてもいいです。クッキーは敷かなくても大丈夫です。かぼちゃの甘さによってお砂糖の分量を変えるといいです。
本当はね・・「かぼちゃのチーズケーキ」を作ろうと思っていたの・・ てっきりクリームチーズがあると思っていたら冷蔵庫になくって・・ 作る気満々だったので『かぼちゃのケーキ』にしました。 これも超簡単よ。
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栄養あるからかぼちゃの皮も一緒にガア〜よ^^