ピーナッツおから消費に！ラム香るビスコッティ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ＊薄力粉
- 200g
- ＊砂糖
- 50g
- ＊乾煎りしたピーナッツおから
- 70g
- ＊にんじんフレーク
- 30g
- ＊ベーキングパウダー
- 小さじ1
- ＊紅茶のティーバッグ
- 2袋
- ＊シナモン・ジンジャーなどのパウダー
- 計10g
- 溶き卵
- M2個
- ラム酒漬け
- 軽く水分を切って10g
- オレンジピール
- 10g
作り方
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- 1
- オーブンは180度に余熱。＊印の材料をボウルに入れ混ぜる
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- 2
- 【１】に溶き卵を３回に分けてゴムベラで混ぜる（ベタベタした生地です）
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- 3
- ラム酒漬けやオレンジピールなどドライフルーツを混ぜ込む
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- 4
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- ２つに分けて1,5cm高のなまこ型に成型し、180度で20分焼く
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- 5
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- オーブンから取り出し1cm幅に切り分け150度で15分焼く（一気に焼けないので2回に分けて焼きました）
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- 6
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- ひっくり返して更に10分焼き、網の上で冷まして完成♪
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- 7
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- おまけ＠焼いている間、フレッシュなパセリをオーブンの上で放置し乾燥ｗ
おいしくなるコツ
にんじんフレークが常時あるアイテムではないのでシンプルに改良したいです、すみません。
きっかけ
ピーナッツおから消費に
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