チョコレートがたっぷり！アーモンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターを泡立器でなめらかなクリーム状にし、グラニュー糖を少しずつ加え、強くかき混ぜる（グラニュー糖が白っぽくなるまで）

2. 2

   ❶に卵を1個ずつ入れ、全体がふわっとするまで、混ぜ続ける

3. 3

   ➋の中にふるったアーモンドパウダーと小麦粉を入れ、さっくりと混ぜ合わせる

4. 4

   ❸をケーキ型に流し込み、170～180度にあたためたオーブンで約50分焼く→焼きあがったら、ケーキラックにのせ冷ます

5. 5

   ガナッシュを作る①板チョコを薄く削る②生クリームを湯せんし、温まった生クリームの中に①のチョコを入れる③湯せんからはずしよく混ぜる

6. 6

   ❹のケーキが冷めたら、横半分に切り、間に❺のガナッシュを1/3程塗り、残りのガナッシュをケーキ全体にかける

7. 7

   空焼きしたスライスアーモンドを❻のケーキに散りばめて、出来上がり