おから入り♪薫る紅茶のケーキ レシピ・作り方

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瑠々0404
炊飯器で作るケーキです♪紅茶の香りと風味が美味しいです(^-^)

材料(3~4人分)

ホットケーキミックス
100g
おから
100g
紅茶(アールグレイを使用しました)
ティーバッグ2個
牛乳
100cc
バター
20g
砂糖
10g
1個

作り方

  1. 1
    ミルクパンか小鍋に牛乳とティーバッグ1個を入れて弱火で加熱し、紅茶を濃く抽出する。コンロからおろして冷ます。
  2. 2
    バターを耐熱皿に入れてレンジ(600W)で20~30秒加熱して溶かす。
  3. 3
    ボウルにおから・溶かしバター・砂糖・卵・1のミルクティーを入れてよく混ぜる。
  4. 4
    3にホットケーキミックスとティーバッグ1個から出した紅茶葉を加えてゴムべらで混ぜる。
  5. 5
    4を内釜に移してならし、炊飯器の『焼く』機能で40分加熱する。竹串をさして液が付いてこなければOK♪
    ※蒸気口は外して焼く

おいしくなるコツ

蒸気口付きの炊飯器の場合、つゆ落ち防止のために蒸気口は外してください。 炊飯器で作っていますが、もちろんオーブンで焼いてもOKです。 温め直すときはオーブントースターで2~3分焼くと美味しいです♪

きっかけ

おからを買ってきたので、おから炒りの他にお菓子作りも♪

公開日:2010/11/09

関連情報

カテゴリ
その他のケーキ
関連キーワード
おから 紅茶 ケーキ ホットケーキミックス
料理名
紅茶のケーキ

このレシピを作ったユーザ

瑠々0404 6歳(男の子)4歳(女の子)0歳(女の子)を子育て中! 料理は好きなのですが、育児に手がかかりなかなか手の込んだ料理は作れません。 なので、簡単にできるレシピを中心にご紹介したいと思います。

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