材料（4人分）
- 豚ひき肉
- 200g
- ∟しょう油（ワンタン用）
- 小1
- ∟酒
- 小1
- ∟生姜（摩り下ろす）
- 1/2片
- ワンタンの皮
- 20枚
- ＊＊＊＊＊
- 水
- 5カップ
- ウェイパー
- 大1
- 砂糖
- 小1/2
- 酢
- 小1
- しょう油（スープ用）
- 大2
- ごま油
- 大1
- 塩・こしょう
- 少々
作り方
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- 1
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- 豚ひき肉に、しょう油、酒、生姜の摩り下ろしを加え、揉み込みます。
-
- 2
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- ワンタンの皮で包みます。
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- 3
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- 鍋に、水を入れ火にかけ、ウェイパーを加えます。
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- 4
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- 砂糖、酢、しょう油、ごま油、塩・こしょうを加えます。
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- 5
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- ②を加え、煮ていきます。
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- 6
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- 中まで火が通ったら、出来上がり。