【赤ワインに合う】牛肉とキノコのクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は一口大に切る。舞茸としめじは食べやすい大きさにほぐす。

2. 2

   フライパンに油をしき、牛肉を炒める。肉の色が変わってきたら舞茸としめじ、小麦粉を加える。粉っぽさが無くなるまで炒める。

3. 3

   牛乳、コンソメを入れて弱火で2~3分煮込み、塩胡椒で味を整える。

4. 4

   器にご飯をよそり、ルーを盛り付けて完成！