大根の葉っぱ入り卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の葉はみじん切りして塩をふって塩揉みする。
   水気を切って、卵とよく混ぜる。

2. 2

   醤油、みりん、水、だしの素を加えてさらに混ぜる。

3. 3

   卵焼き器に油をしき、あたたまったら卵液の1/3量を注ぎ入れて巻く。

4. 4

   固まったら手前から巻く。残りの卵液は同様にして巻いていく。
   全て巻けたらまな板に移し、食べやすい大きさに切って完成！