スパムで、トロトロなスクランブルエッグ レシピ・作り方
材料(3~4人分)
- 卵
- 4個
- スパム
- 1/3(110g位)
- クレイジーソルトまたは塩胡椒
- 少々
- バター(またはマーガリン)
- 適量
作り方
-
- 1
-
- スパムは5㎜×1㎝角に切ります。
-
- 2
-
- ボウルにたまご、クレイジーソルトを入れとき合わせ、
スパムを入れて軽く混ぜます。
-
- 3
-
- バターを熱したフライパンに2をいれ、
菜箸などで周りからゆっくり混ぜながら中火で熱し、
4割ほど火が通ったところで火を止め、
余熱で火を通しながらやさしく混ぜ合わせる。
-
- 4
- トロトロ加減でお皿に盛り完成。
おいしくなるコツ
スパムの塩分が結構あるので、
クレイジーソルトはほんの少しでOK。
きっかけ
ちょっと豪華にしたい朝ごはんの定番です。
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