材料（2人分）
- スナップえんどう
- 150g
- ∟塩（塩茹で用）
- 少々
- 麺つゆ
- 大2
- 和がらし
- 小1
- かつお節
- 1g
作り方
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- 1
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- たっぷり沸かしたお湯に、塩を加え、スナップえんどうを茹でます。
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- 2
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- 茹で上がったスナップえんどうは、氷水にさらし色止めします。
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- 3
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- 麺つゆ、和がらしを溶き混ぜます。
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- 4
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- 茹で上がったスナップえんどうは、冷水にさらし、色止めします。
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- 5
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- 水気を拭き取ったスナップえんどうを、③に加え、浸します。
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- 6
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- 器に盛り付け、かつお節をふります。
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- 7
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- 出来上がり〜♪
きっかけ
家庭菜園で採れたスナップえんどうを加えます。
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