トマトと生ハム&モッツァレラのおつまみ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトをのヘタを取り、十字に切れ込みを入れる。
   ※この時トマトは190gです

2. 2

   熱湯で1分程さっと茹でる

3. 3

   トマトの皮を剥きます。

4. 4

   荒熱が取れたら手で絞る。(その際溢れてきた種や汁は捨ててください。ざっとで大丈夫です)※絞るとトマトの重さが100gくらいになります

5. 5

   絞ったトマトと青じそドレッシングを和えます。

6. 6

   生ハムとチーズをカットします。生ハムはガーリックソルトとブラックペッパーをふってからクルクルと巻きます。

7. 7

   5と6をバランスよく皿に持って完成です♪