粉吹き芋にバターを絡めて★じゃがバター レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮を剥いて、一口大に切り、数分間水にさらします。→ザルにあげて水を切ります。

2. 2

   小鍋にじゃがいもを入れて、じゃがいもがギリギリ隠れるくらい水を入れて、火にかけます。(沸騰するまで強火、沸騰後中火)

3. 3

   じゃがいもに竹串がスッと通るようになったら、お湯を切ります。

4. 4

   じゃがいもを小鍋に戻して、中火にかけます。フライパンを振りながら火にかけて、フライパンの底が白くなってきて、じゃがいもの水分が飛んだらOKです。

5. 5

   小鍋に、塩とバターを加えて、じゃがいもと絡んだら完成です！