家族絶賛シリーズ！レーズンシナモンロール レシピ・作り方
材料（約5人分）
- 強力粉
- 290g
- シナモンパウダー
- 10g
- 砂糖
- 30g
- 塩
- 3g
- ドライイースト
- 6g
- 牛乳または豆乳
- 200g
- バター
- 25g
- レーズン
- 60g
作り方
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- 1
- 材料は全てホームベーカリーに入れて一次発酵まで終わらせる
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- 2
- 生地を取り出して長方形に伸ばし、端から丸めていく
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- 3
- 10等分に切り、二次発酵スタート！(40℃で30分)
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- 4
- 生地を取り出して、つや出しのために、牛乳を塗る
-
- 5
- 190℃に予熱したオーブンで12分焼く
-
- 6
- 完成です♪焼き終わったらすぐにバットに移して冷めるまで放置。
-
- 7
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- 家族大絶賛のレーズンパンはこちら！
レシピID:1800022801
おいしくなるコツ
手捏ねの場合は水分が多めの生地なので手にくっつきやすいので、牛乳の水分量で調整してください。頑張って捏ねてください！その分フワフワの出来上がりになります(^o^)
きっかけ
家族大絶賛の「レーズンパン」の派生レシピです！
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