材料（1〜2人分）
- こんにゃく
- 150g
- ごま油
- 小さじ1
- 水
- 50ml
- ☆醤油
- 小さじ2
- ☆みりん
- 小さじ1
- ☆めんつゆ
- 小さじ1
- 白いりごま
- 小さじ2
- 一味
- 少々
- ネギ
- 少々
作り方
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- 1
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- こんにゃくを下茹でする。
(茹でる水は分量外です。こんにゃくが浸かる程度の水で茹でてください。)
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- 2
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- ごま油でこんにゃくを炒める。
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- 3
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- 水と、☆の調味料を加えて水気が無くなるまで炒める。
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- 4
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- 水気がなくなってきたら、白いりごまと一味を加える。
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- 5
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- お皿に盛り付け、ネギを乗せて完成です^ - ^！
おいしくなるコツ
こんにゃくによく味が染み込むように、水気がなくなるまでしっかり炒めると良いです。
きっかけ
辛みのあるおかずがほしい時に作ります。
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