新玉ねぎとラディッシュのマリネ風サラダ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ラディッシュ
- 4個
- ∟塩（塩揉み用）
- 少々
- ラディッシュの葉
- 4個分
- ∟塩（塩揉み用）
- 少々
- 新玉ねぎ
- 1/2個
- オリゴのおかげ
- 小1
- 塩（ドレッシング用）
- 小1/5
- 酢
- 大2
- レモン汁
- 小1
- サラダ油
- 小1/2
作り方
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- 1
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- 新鮮なラディッシュを用意します。
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- 2
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- 新玉ねぎは、薄切りにします。
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- 3
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- 水にさらします。
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- 4
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- ラディッシュは、輪切りにします。
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- 5
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- 塩揉みします。
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- 6
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- ラディッシュの葉は、細かく刻みます。
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- 7
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- 塩揉みします。
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- 8
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- 新玉ねぎは、水気をしっかり拭き取ります。
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- 9
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- ボウルに、オリゴのおかげ、塩、酢、レモン汁、サラダ油を加え、混ぜ合わせます。
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- 10
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- 新玉ねぎ、水気をギュッと絞ったラディッシュを加え、混ぜ合わせます。
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- 11
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- 水気をギュッと絞ったラディッシュの葉を散らします。
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- 12
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- 出来上がり〜♪
きっかけ
自家栽培で新鮮なラディッシュが採れたので作りました。
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