爪楊枝の代わりにパスタで★とろふわロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタは1本を4等分に追っておきます。

2. 2

   キャベツはよく洗い、お湯で湯がき、ざるにあげて粗熱をとります。(キャベツがしんなりするまで湯がきます)

3. 3

   玉ねぎは微塵切りにして、バターで玉ねぎが透き通るまで中火で炒めます。

4. 4

   (◎)パン粉は牛乳に浸しておきます。

5. 5

   ボウルに、牛豚合挽き肉、③、④、塩胡椒、卵を一気にいれて、手で粘り気が出るまで混ぜます。

6. 6

   ⑤を10等分にして、俵型に丸めて、キャベツで包み、パスタで2ヶ所をとめておきます。

7. 7

   ⑥を大きめのフライパンや鍋に並べて、▲を加えて中火にかけて蓋をします。

8. 8

   沸騰後弱火にかえて、10〜15分煮込みます。

9. 9

   お好みでパセリをかけて完成です。