みょうがとにんじんの酢の物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは皮を剥いて千切りにし、みょうがは薄切りにしておく。

2. 2

   1をボールに入れ、塩をまぶして揉み込む。そのまま5分程度置く。

3. 3

   2がしんなりしてきたら、上からぎゅっと押すようにして水気を搾って取り除く。

4. 4

   3をポリ袋に入れ、☆をすべて加えて揉みながら混ぜる。

5. 5

   4を冷蔵庫で30～40分程度置いたら食べ頃です。