軽食・おやつに！２種のきゅうりサンドイッチ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは包丁で桂剥きをし、皮を剥いておく。
   ※皮の方は、縦に千切りにする。
   ※中身の方は、薄く輪切りにしておく。

2. 2

   きゅうりの中身の方をボールに入れ、酢と塩を加えて混ぜ合わせる。そのまま5分ほどおく。

3. 3

   ●きゅうりの皮でサンドイッチを作る。
   食パン1枚の耳を切り落とし、半分に切り、片面ずつにマヨネーズを塗る。
   片方のパンに千切りきゅうりを横向きになるように並べ、もう片方で挟む。

4. 4

   3を４等分に切る。(きゅうりの向きは写真の通りです。)

5. 5

   ●きゅうりの中身でサンドイッチを作る。
   食パン1枚の耳を切り落とし、半分に切る。
   片面ずつにバターを塗っておく。

6. 6

   2のきゅうりの水気をぎゅっと搾り、パンに並べて置く。その上に、ブラックペッパーを少しかけ、もう片方のパンでサンドする。

7. 7

   6を4等分に切る。
   
   お皿に並べて完成です。