冷凍de旨味UP♪オニオンスープ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 玉ねぎ
- 1個
- オリーブオイル
- 大1
- 塩
- 小1/4
- 水
- 1カップ
- 固形コンソメ
- 1/2個
- 粉チーズ
- 小1
- ドライパセリ
- 少々
作り方
-
- 1
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- 玉ねぎは、みじん切りにします。
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- 2
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- 保存袋に入れ、平らにして、冷凍庫に入れ、冷凍します。
-
- 3
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- フライパンに、オリーブオイルを引き、凍ったままの玉ねぎを加え、強火で炒めます。
-
- 4
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- 水っぽさが飛んだら、中火にし、塩を加え、炒め続けます。
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- 5
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- あめ色になるまで炒めたら、水を加えます。
-
- 6
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- コンソメを加えます。
-
- 7
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- 煮立ったら、弱火で煮詰めていきます。
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- 8
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- 5分程煮たら、火を止めます。
-
- 9
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- 器によそって、粉チーズをふり、ドライパセリを散らします。
-
- 10
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- 出来上がり〜♪
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