手羽元のBBQソース焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽元は、骨に沿って包丁で開きます。

2. 2

   ビニール袋に手羽元を入れ、酢、昆布茶を加えます。

3. 3

   袋の外から揉み込んで、冷蔵庫で一晩寝かせます。

4. 4

   しょう油、ケチャップ、オイスターソース、はちみつ、摩り下ろしたにんにく、塩・こしょうを混ぜ合わせておきます。

5. 5

   フライパンに多めのオリーブオイルを引き、手羽元の皮目から焼いていきます。

6. 6

   焼き色が付いたら、上下を返し、反対の面も焼いていきます。

7. 7

   蓋をし、弱火で蒸し焼き煮します。

8. 8

   中まで火が通ったら、④を回しかけます。

9. 9

   全体に絡めたら、火を止めます。

10. 10

    出来上がり〜♪