材料（2人分）
- 聖護院
- 1/8個
- 人参
- 1/4本
- 柚子の皮
- 3㎝角
- 昆布
- 4㎝角
- 鷹の爪
- 1本
- 砂糖
- 小1/2
- 塩
- 小1/5
- 酢
- 小2
- 柚子の絞り汁
- 小1
作り方
-
- 1
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- 聖護院を用意します。
-
- 2
-
- 薄いいちょう切りにします。
-
- 3
-
- 人参は、薄く半月切りにし、柚子の皮は千切りにします。
-
- 4
-
- ビニール袋に、聖護院、人参、柚子の皮、昆布、鷹の爪を入れ、砂糖、塩、酢、柚子の絞り汁を加えます。
-
- 5
-
- 袋の外から揉んで、冷蔵庫でしばらくおきます。
-
- 6
-
- 出来上がり〜♪
きっかけ
聖護院が出回る季節ななったので作ってみました。
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