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ヤーコンと紫キャベツのサラダ♪ レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
宇砂木いのこ
薄切りヤーコンがシャキシャキ美味♪
材料(2人分)
ヤーコン
1/2本
紫キャベツ
2枚
砂糖
小1/2
塩
ひとつまみ
酢
小1
オリーブオイル
小1
ブラックペッパー
少々
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作り方
1
ヤーコンは薄く切り分けます。
2
紫キャベツは、千切りにします。
3
ボウルに、ヤーコン、紫キャベツを入れ、砂糖、塩、酢、オリーブオイル、ブラックペッパーを加えます。
4
よく和えます。
5
出来上がり〜♪
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ヤーコンの皮をむいたら、皮をむいた表面がポリフェノールたっぷりの紫色をしていたので、紫色の野菜と一緒に、酢を加え、紫色を際立てて見ました。
公開日:2017/11/22
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ヤーコン
キャベツ
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宇砂木いのこ
お家にある材料で、簡単&おいしく&楽しく♪
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