冬瓜じゃが芋こんにゃくのダシダ煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビニール袋に、こんにゃくを入れ、砂糖を加え、手で一口大にちぎりながら、2分程揉み込みます。

2. 2

   水分を拭き取ります。

3. 3

   新しいビニール袋に、こんにゃくを入れ、しょう油を加えます。

4. 4

   しばらく漬け込みます。

5. 5

   じゃが芋、冬瓜は乱切りにし、玉ねぎは、くし形切りにします。

6. 6

   鍋に、じゃが芋、冬瓜、玉ねぎを入れ、水、砂糖、酒、ダシダを加え、火にかけます。

7. 7

   蓋をし、煮ていきます。

8. 8

   柔らかく煮えたら、みりんを加えます。

9. 9

   しょう油を加えます。

10. 10

    一旦、火を止め、蓋をし、味を染み込ませます。

11. 11

    ④のこんにゃくを加えます。

12. 12

    煮立ったら、1分程温め、火を止めます。

13. 13

    出来上がり〜♪