やわらかこんにゃくとピリ辛とうがらしの煮物♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- こんにゃく
- 1/2枚
- ∟砂糖
- 小1/2
- ∟しょう油（こんにゃく下味用）
- 小2
- 福耳とうがらし
- 1本
- 水
- 1/3カップ
- 砂糖
- 小1
- しょう油（味付け用）
- 大2
- みりん
- 大2
- だしの素
- 小1/2
作り方
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- 1
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- こんにゃくは、手でちぎり、砂糖を加え、2分程揉み込みます。
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- 2
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- 出てきた水分を拭き取ります。
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- 3
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- ビニール袋にこんにゃくを入れ、しょう油を加え、冷蔵庫に入れ半日程漬け込みます。
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- 4
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- 福耳とうがらしは、斜めに切り分けます。
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- 5
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- 鍋に、水、砂糖、しょう油、みりん、だしの素を入れ、火にかけ、沸いたら、福耳とうがらしを加え、煮ていきます。
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- 6
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- こんにゃくを加え、1分程温めます。
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- 7
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- 火を止め、冷ましながら、更に味を含ませます。
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- 8
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- 出来上がり〜♪
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