カレールー粉でタンドリーチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   むね肉を切り開いて高さを減らし、フォークで穴を数ヶ所あける。

2. 2

   カレールウ、マヨネーズ、牛乳、チリパウダー、胡椒を混ぜ合わせる。

3. 3

   手順2で混ぜた調味料をポリ袋に入れ、そこに手順1のむね肉を入れる。
   ポリ袋の上からもみ、1時間以上放置する。

4. 4

   ポリ袋からむね肉をとり出し、粉をある程度とってからフライパンで皮目を下にして中火で2分ほど焼く。

5. 5

   むね肉をひっくり返し、お酒(分量外)をまわしかけ、蓋をし3～5分焼く。