クリスマス☆ローストチキンレッグ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   骨付きもも肉を用意します。

2. 2

   骨に沿って包丁を入れ、開きます。

3. 3

   フォークで、全体を刺して、味を染み込みやすくします。

4. 4

   にんにくは、薄くスライスします。

5. 5

   チキンに、④のにんにく、クレイジーソルト、ブラックペッパー、オリーブオイルをしっかりすり込みます。

6. 6

   冷蔵庫で一晩寝かせ、しっかり染み込ませます。

7. 7

   フライパンに、チキンを並べ、皮目から焼いていきます。

8. 8

   こんがり焼き色がついたら、反対の面を焼きます。

9. 9

   蓋をし、弱火で蒸し焼きにします。

10. 10

    ふたを外し、水分わ飛ばすように焼いていきます。

11. 11

    上下を返し、水分を飛ばします。

12. 12

    水分が飛んだら、皮目を下にし、火を強め、パリッと焼き上げます。

13. 13

    出来上がり〜♪