HB◆パセリベーグル♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新鮮なパセリを用意します。

2. 2

   HBの焼き釜に、砂糖、塩、オリーブオイル、水を加えます。

3. 3

   強力粉、薄力粉、ドライイーストを加えます。

4. 4

   HBにセットし、スイッチON！

5. 5

   パセリは、細かく刻みます。

6. 6

   刻んだパセリを、捏ねているパン生地に加え、更に捏ねます。

7. 7

   生地が捏ね上がりました。

8. 8

   生地を取り出します。

9. 9

   6等分に切り分け、丸めたら、ベンチタイム♪

10. 10

    麺棒で、楕円形に伸ばします。

11. 11

    クルクルと、棒状に巻いていきます。

12. 12

    片方の端で、もう片方の端を包み込み、円形に成形します。

13. 13

    全てら成形します。

14. 14

    1.5倍の大きさに膨らんだら、発酵完了。

15. 15

    オーブンの余熱を始めます。
    
    鍋にお湯を沸かし、砂糖を加えます。

16. 16

    ベーグルを加え、1分、煮ていきます。

17. 17

    上下を返し、更に1分、茹でます。

18. 18

    180度に熱したオーブンで20分焼いていきます。

19. 19

    焼き上がりました♪

20. 20

    出来上がり〜♪