タコはブツ切りにしてパスタソースにしても美味しいんですが、こんな風にミンチにしてもまた食感が変わって楽しいです。 包丁で細かく叩いていただいてもOKですので、ちょっと面倒だとは思いますがそれだけの価値は充分にある美味しさですので、ぜひぜひ。
ちょっと前に1000円ぐらいのミンサーを買ったこともありまして、作りたいなと思っていたパスタを作ってみました。
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