材料(小10個人分)
- *薄力粉
- 100グラム
- *砂糖
- 10グラム
- *塩
- ふたつかみ
- *ベーキングパウダー
- 3グラム
- バター
- 20グラム
- 牛乳
- 60グラム
- ブルーベリー
- 60グラム
作り方
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- 1
- バターは1センチ角に切り冷蔵庫で冷やしておく。
*を合わせてふるっておく。
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- 2
- ボールに*とバターを入れ、指先でバターをつぶし、ブルーベリーも入れる。
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- 3
- ②に牛乳3分の2くらいを入れ大きめのスプーンで切るように混ぜ、残りの牛乳も入れ混ぜる。
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- 4
- 2本のスプーンを使って、天板に10等分した生地を落とす。
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- 5
- 200度のオーブンで18分程度焼く。
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大きく焼くとしっとり、小さく焼くとクッキーのように。