材料（３～４人分）
- 牛乳
- 200ｃｃ
- 生クリーム
- 200ｃｃ
- インスタントコーヒー
- 大さじ２
- 砂糖
- 大さじ３
- ★粉ゼラチン
- 5ｇ
- ★水
- 大さじ２
作り方
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- 1
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- 粉ゼラチンに水を入れふやかしておく
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- 2
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- 牛乳、インスタントコーヒー、砂糖を鍋に入れて温める
-
- 3
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- 鍋の周りがフツフツとしたら火を止め、１のゼラチンを加え、溶かす
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- 4
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- ゼラチンが溶けたら生クリームを加えて混ぜる
-
- 5
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- 容器に入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やして出来上がり
容器にもよりますが約１～２時間程度で固まります
きっかけ
牛乳は成分調整牛乳を使用しています。
生クリームは動物性脂肪を使用しています。植物性、豆乳クリームなどでは２層にならないかもしれませんので注意して下さい。
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子供用にはもう少し砂糖を追加して下さい。