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おからと煎りぬか入り黒糖レーズンスコーンレシピ・作り方

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約30分
100円以下

ダイエット中のおやつ、卵アレルギーの子供のおやつに。
栄養満点、腹持ちも良い、甘味も少なめのヘルシースコーンです。

材料（１２個人分）

小麦粉: １３０グラム

煎りぬか: ２０グラム

おから: １５０グラム

バター: ４０グラム

黒糖: ３０グラム

豆乳: ６０cc

レーズン: ４０グラム

ベーキングパウダー: 小さじ２

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作り方

1

黒糖はかたまりがあるようなら、豆乳と煮立て、溶かしておく。
2

材料全てをボールに入れ混ぜ合わせ、捏ねずに一塊にする。
3

台に、２センチくらいの厚さにのばし、包丁で１２等分にカットし、オーブン１８０度で２０分程度焼く。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆乳は、おからの水分で調整してください。 ②で、ぎりぎりなんとかまとまる程度がいいです。

きっかけ

食べても罪悪感のない、子供も一緒に食べられるおやつが作りたくて。

公開日：2015/03/04

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関連情報

カテゴリ: スコーン

関連キーワード: おから煎りぬかレーズン黒糖

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