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味美菜とお揚げの炊いたん レシピ・作り方

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macman3737
小松菜と青梗菜のいいとこ取りの味美菜。
シンプルに味わいたくて、お揚げとさっと炊きました。

材料（３人分）

味美菜
１束
お揚げ
３分の１枚
＊出し汁
１カップ
＊薄口醤油
大さじ１弱
＊みりん
小さじ２
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作り方

  1. 1
    味美菜は、２、３センチに切り、お揚げも油抜きをし、２、３センチの短冊にしておく。
  2. 2
    鍋に＊を煮立て、①を入れ煮含める。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

珍しい、味美菜が手に入ったので。

公開日：2015/03/03
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カテゴリ
その他の野菜
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味美菜 小松菜 青梗菜 お揚げ

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