芽キャベツとなめこのアヒージョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なめこは株を落とし房にわけ、芽キャベツは半分に切っておく。

2. 2

   みじん切りにしたにんにくとオリーブオイルを小さい鍋にいれゆっくりゆっくり火を入れる。

3. 3

   にんにくがきつね色になってきたら、アンチョビを入れ崩しながら火を入れ、そこに①を入れ火を通す。

4. 4

   具材に火が通ったら器に盛り、ブラックペッパーをふる。