紫キャベツの赤ワイン煮 レシピ・作り方

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macman3737
材料これだけで、おしゃれな洋風総菜が簡単に！！

材料（３、４人分）

紫キャベツ
３分の１個
バター
大さじ１、５
小麦粉
小さじ１、５
赤ワイン
５０cc
塩
少々
ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1
    鍋にバターを溶かし、ざく切りにしたキャベツを入れ、塩とブラックペッパーをふり蓋をして弱火で煮込む。
  2. 2
    １５分くらい煮込んだら、小麦粉をまぶし、赤ワインを加え、赤ワインがなくなるまで煮込む。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

以前お店で食べたレシピの再現。

公開日：2014/07/01
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カテゴリ
その他のフランス料理
関連キーワード
紫キャベツ 赤ワイン バター キャベツ

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