材料（4人分）
- スペアリブ
- 4本
- しょう油
- 大2
- ケチャップ
- 大2
- 赤ワイン
- 大2
- はちみつ
- 大2
- ウスターソース
- 大2
- にんにく（摩り下ろす）
- 小1/2
- 黒こしょう
- 少々
作り方
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- 1
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- スペアリブを用意します。
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- 2
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- しょう油、ケチャップ、赤ワイン、はちみつ、ウスターソース、摩り下ろしたにんにく、黒こしょうを入れます。
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- 3
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- スペアリブを漬け込みます。
※1時間程冷蔵庫で寝かせてます。
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- 4
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- 天板に汁気を切ったスペアリブを並べます。
つけダレは最後に煮詰めてまわしかけるので、取っておきます。
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- 5
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- 210度に熱したオーブンで30分焼きます。
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- 6
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- 途中、上下を返します。
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- 7
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- 焼きあがりました。
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- 8
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- ④で取っておいたつけダレを小鍋で煮詰めます。
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- 9
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- 皿にスペアリブを盛り付け、⑧で煮詰めたタレをまわしかけます。
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- 10
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- 出来上がり～♪
きっかけ
スペアリブを買ってきたので、オーブンで焼きました。