材料（２、３人分）
- イタリアントマト
- １個
- ブラックトマト
- １個
- せり
- １束
- ＊出し汁
- ３００cc
- ＊薄口醤油
- 大さじ１
- ＊酒
- 大さじ１
- ＊みりん
- 小さじ２
作り方
-
- 1
- トマトはくし切りに６等分し、せりは３センチに切っておく。
-
- 2
- ＊を鍋にいれ煮立て、①を入れ、火を止め、冷まし、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
おいしくなるコツ
歯応えを残したかったので、煮含めませんでしたが、お好みで、数分煮含めても良いと思います。
きっかけ
暑くなってきたので、冷たいものが食べたくて。
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