巣篭り卵のっけカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを千切りにし少し水にさらしておく。
   その後、タッパー容器に入れてひたひたの水を注いで、レンジで３分加熱する。

2. 2

   フライパンに油を熱して、じゃがいもを卵を落とすスペースを作って並べる。
   卵を割り入れる。

3. 3

   お好みでじゃがいもに塩を掛ける。（半熟状の卵がじゃがいもに絡み合うと美味しいですが、絡み合わない場合は、あっさりしています。でもこれでもやさしい味でいいと思います。）

4. 4

   白身が少～し固まりかけてきたら少量の水を入れて蓋をします。
   半熟状になるまで焼く。
   器にご飯を盛って、巣篭り卵をのせてカレーをかけて出来上がり♪