ココナッツとパインのトロピカルマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下準備。バター、卵は室温に戻す。粉類は合わせてふるう。温めた牛乳にココナッツミルクパウダーを溶かしておく。

2. 2

   バターに砂糖、塩を加え、ふんわりするまでホイップする。

3. 3

   バターによく溶いた卵を少しずつ加える。

4. 4

   粉類を半分加えて混ぜたら、牛乳液を半分加えて混ぜる。残りの粉、牛乳も同様に混ぜる。

5. 5

   ココナッツファインを加えて混ぜる。

6. 6

   マフィン型に生地を入れ、バナナを中央に押し込み、パイナップルをトッピングする。

7. 7

   １８０度のオーブンで２５分程焼く。