ヨーグルトでチョコレートチーズケーキ風★簡単 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   型にクッキングシートを敷きこむ。
   ※今回は型の長さを調整するために、厚紙を丸めてアルミホイルで覆ったスペーサーを使用。

2. 2

   コーヒーのペーパーフィルターにヨーグルトを入れ、3時間～1日程度ヨーグルトを水切りする。

3. 3

   水切りヨーグルト、砂糖、玉子をボールに入れ、なめらかなクリーム状に
   なるまでよく混ぜ合わせる。

4. 4

   板チョコを一口サイズ程度に割り、牛乳と一緒に耐熱容器に入れ、電子レンジ500wで1分半加熱する。
   加熱後よくかき混ぜる。

5. 5

   【2】のボールに溶かした【3】のミルクチョコを入れて、よく混ぜる。

6. 6

   【5】のボールに●の粉類をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。

7. 7

   風味づけにブランデーを加えてざっと混ぜてから、型に流し込む。

8. 8

   表面を平らにならし、180度に余熱したオーブンで35分焼く。

9. 9

   竹串を刺してみて、生地がついてこなければ焼き上がりです。

10. 10

    型から取り出し、粗熱が取れたらラップできっちりと包み、ジップロックに入れて保管。
    翌日が食べ頃です♪

11. 11

    仕上げに粉砂糖をふりかけたり、アイスクリームを添えても♪