卵、乳製品なし☆シナモンロール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆の材料をホームベーカリーに入れて一次発酵させる

2. 2

   発酵が終わったら、二つに分けて15分休ませる

3. 3

   ●の材料を混ぜ合わせる。
   ②の生地１つ分を20㎝四方の正方形に伸ばす。
   混ぜ合わせた●を塗り、水で柔らかくしたレーズン半量を上に散らす

4. 4

   ③を縦に4つに切る。
   手前からクルクルまく。

5. 5

   アルミホイルに乗せ、二倍の大きさになるまで発酵させる。
   残りの生地も、成型する

6. 6

   180℃のオーブンで12分焼く

7. 7

   焼けたら、水と砂糖を混ぜ合わせたものを表面にぬる。