焼きトマト★炒め玉ねぎとベーコンをつめて レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトは、上1/3を切落とし、切り落とした部分は粗みじんに切る。
   
   下2/3は、中身をくりぬく。(中身は今回は使いません。トマトソースなど他の料理で活用してください)

2. 2

   タマネギとベーコンはみじん切りにする。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンと玉ねぎを中火で炒め、焼き色がついてきたらトマトを入れてさらに炒める。

4. 4

   トマトに火が通ったら、オレガノを振り入れて、全体を混ぜて、火からおろす。

5. 5

   トマトを入れ、炒めたベーコン・玉ねぎ・トマトを中に詰め、スライスチーズを乗せ、トースター1000wで7分焼く。
   
   焼きあがったら乾燥バジルをトッピングして完成♪