おウチで簡単♪鰹のたたき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＢＢＱ用の金串を３～４箇所に刺して、ガスコンロの火で炙ります。
   （目安は１分半～２分）

2. 2

   （１）を氷水にとり、熱がとれたらすぐに引き上げて水気を拭きます。
   
   食べるまで時間があるときはラップに包んで冷蔵庫に入れておきます。

3. 3

   （２）のかつおを食べやすい厚さに削ぎ切りにし、お皿に並べたら味ぽんを少量回しかけてタレをしみ込ませます。

4. 4

   上から刻み青葱をた～～～～～～～～～～っぷりかけて、味ぽんで頂いて下さいね♪