りんごのブランデーケーキ★ぐるぐる混ぜるだけ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉・ベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
   
   オーブンを180℃に余熱しておく。

2. 2

   フルーツブランデーに漬けていたりんごを取り出し、皮をむき、ちいさなサイコロ状に切る。

3. 3

   刻んだリンゴに、ハチミツ、フルーツブランデーを加えて混ぜる。
   
   あればシナモンパウダーを少量混ぜ入れてもおいしいです★

4. 4

   ボールにタマゴを割り入れ、箸でグルグルとほぐしたら、サラダ油・砂糖を入れて、さらにグルグルと混ぜる。

5. 5

   リンゴを加えてグルグルと混ぜる。
   
   最後に、ふるった薄力粉・ベーキングパウダーを加え、全体がなめらかになるまで、グルグル混ぜる。

6. 6

   パウンド型にクッキングシートを敷きこみ、生地を流し入れ、型を持ち上げてトントンと数回落とし、中の空気を抜く。
   
   180℃で25分、150℃で25分、焼く。

7. 7

   型から外し、粗熱を取ってからスライスして完成♪
   
   甘さ控えめですので、ホイップクリームを添えてもおいしいです★

8. 8

   《オマケ》
   
   フルーツブランデー(りんご)の作り方はこコチラ→レシピID: 1800004956

9. 9

   《オマケ》
   
   フレッシュなリンゴを使う場合は、皮をむき、小さなサイコロ状に切ってから、ハチミツとブランデーを混ぜ、好みの柔らかさになるように電子レンジで加熱してもOKです。