作り方
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- 1
- 卵をよく溶きほぐします。
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- 2
- ご飯に塩を混ぜてよくかき混ぜておきます。
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- 3
- フライパンで卵を炒め、少し火が通ったら素早く菜ばしで混ぜます。
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- 4
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- 出来た いり卵にマヨネーズをあえます。
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- 5
- 出来た いり卵をおにぎりの具としておにぎりを握ります。
おいしくなるコツ
・卵は白身を切るように溶きほぐします。
・いり卵は火が通りすぎないように半熟程度にすると美味しいです。
きっかけ
お弁当に入れるおにぎりの1種類として作りました。
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