*:☆ザックリ落花生（ピーナッツ）クッキー☆:* レシピ・作り方
材料（約２５個分人分）
- 薄力粉
- ２００ｇ
- ＢＰ（ベーキングパウダー）
- 小さじ１
- 三温糖
- ９０ｇ
- バターかマーガリン（有塩がオススメ）
- ５０ｇ
- ショートニング
- １５ｇ
- 卵
- １個
- 落花生（ピーナッツ）
- １００ｇ
作り方
-
- 1
-
- ☆:*薄力粉とＢＰは合わせてふるう
☆:*バターとショートニングは室温に戻しやわらかくする
☆:*卵は室温に戻す
☆:*落花生は殻をむき薄皮をはがし適当に砕く
-
- 2
- ☆:*バターとショートニングを混ぜ三温糖を加えて泡だて器ですり混ぜる
☆:*溶いた卵を少しずつ加えながら混ぜる
-
- 3
-
- ☆:*ピーナッツとふるった薄力粉とＢＰを加え粉っぽさがなくなるまでゴムベラや木べらなどで混ぜる
-
- 4
-
- ☆:*一つ分ずつ手で生地を丸め少し平べったい形を作りオーブンシートを敷いた天板に並べる
☆:*１８０度に予熱したオーブンで３０分くらい焼く
おいしくなるコツ
☆:*少し大きめに焼くと食べ応えもあっておいしいです
☆:*中にチョコチップなどを加えてもおいしいです
きっかけ
☆:*節分であまった落花生の消費に
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