秘密の県民SHOWでやっていたじゃがいももち レシピ・作り方

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chococco3215
私は福岡県民ではないので本物とは違うかもしれませんが、美味しくできました♪少し皮が柔らかくて作りにくかったのでお水の量を今度は減らしてみようかと思います。

材料(2人分)

じゃがいも
小さめ4個
◎お醤油
大さじ2
◎お酒
大さじ2
◎はちみつ
大さじ2
◎水
50cc
☆小麦粉
70g
☆お醤油
小さじ1
☆はちみつ
大さじ1
☆水
50g

作り方

  1. 1
    シリコンスチーマー(写真はルクエ)に皮を剥いたじゃがいもと◎を入れます。(無ければ普通のお皿にラップでいいと思います)
  2. 2
    ①をレンジでじゃがいもが柔らかくなるまでチンします。600Wで4分×4回チンしました。
    この間に⑤で使うお湯をお鍋で温めておきます。
  3. 3
    ☆の材料を全てボールに入れて混ぜ合わせます。
  4. 4
    じゃがいもの粗熱が取れたら3でくるみます。(私は穴ぼこだらけになってしまいましたが、最終的に味は良かったので愛嬌です(笑))
  5. 5
    お鍋に放り入れ、1~2分程度煮ます。
  6. 6
    お皿に盛りつけて出来上がり♪
    お好みでマヨネーズなどを付けて食べても美味しいです。

おいしくなるコツ

少し生地や味付けを甘くした方がおやつっぽくって美味しいかも♪

きっかけ

秘密の県民SHOWというテレビ番組で福岡県民の味としてやっていた「じゃがいももち」。とても美味しそうで食べたくなったので作ってみました。

公開日:2011/10/07

関連情報

カテゴリ
創作・オリジナルお菓子
関連キーワード
じゃがいも おやつ テレビ 子供向けにも
料理名
じゃがいももち

このレシピを作ったユーザ

chococco3215 食べるのが大好きなOLです♪ 平日は仕事のため簡単料理、土日はちょっとだけ凝った料理を作ります。 節約してお弁当を作り、 たまったお金で食べ歩くのが好きで食べログもやっています。 http://tabelog.com/rvwr/000372100/ ごくたまに外で食べたものを真似して作ることもあります。 普段あまり量って料理をしないため適当でごめんなさい。 2011.10.7 楽天レシピに登録♪

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