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ゴマときなこのゴマ油クッキー レシピ・作り方

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かぼゆず
ゴマがたっぷり!ごま油まで入ったクッキーです。

材料(天板1枚人分)

薄力粉
80g
片栗粉・きなこ
各20g
ゴマ油
大2
砂糖
40g
小1/2
牛乳
50~60cc
ゴマ
20g
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作り方

  1. 1
    薄力粉・きなこ・片栗粉をボウルに入れて混ぜます。
  2. 2
    更に砂糖・塩も入れて混ぜてゴマはミルミキサーやすり鉢で軽くすってボウルに入れて混ぜます。
  3. 3
    ごま油と牛乳を入れてゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
  4. 4
    ひとまとまりにして5mm~1センチの厚みにのばして型で抜きます。
  5. 5
    180℃のオーブンで20分程焼いて出来上がりです。

おいしくなるコツ

牛乳の量は生地のまとまりかたで調節してください。 クッキーは焼きあがってからケーキクーラーでさましてさっくりとさせてください。

きっかけ

ごまときなこで身体にいいおやつを作ってみました。

公開日:2011/08/04

関連情報

カテゴリ
その他のクッキー
関連キーワード
ごま ごま油 クッキー きなこ
料理名
クッキー

このレシピを作ったユーザ

かぼゆず 1歳と4歳の男の子のお母さんを毎日しています。 お料理は得意…とまでは言えませんが作ることは大好きで少しでも美味しいものが自分で作れるようになればと思いながら毎日作っています。 ここ最近はふたりの子供の相手でいっぱいいっぱいでなかなかパソコンも見ていられない状態でしたが、2013年はレシピを少しは紹介できるようになればいいな~と思っています。

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